FABRICADOS A MANO · 100% MATERIALES NATURALES CERTIFICADOS · AHORRA 300 € HASTA EL 25 DE OCTUBRE. CONOCER MÁS.
El verdadero lujo está en el bienestar. Charlamos con Saúl Canal, General Manager en Serras Sevilla 5* GL.
Compartir:
Serras Sevilla 5* GL, el arte de la hospitalidad y el verdadero significado del lujo.
El verdadero lujo no siempre se ve. A veces se encuentra en un gesto, en la atención a los pequeños detalles o en esa sensación de bienestar que convierte una estancia en un recuerdo inolvidable. En el corazón de Sevilla, Serras Sevilla 5* Gran Lujo representa una forma de entender la hospitalidad donde la elegancia, la excelencia y el cuidado por el huésped conviven en perfecta armonía.
Con motivo de nuestra colaboración con el hotel, conversamos con Saúl Canal, su Director General, para conocer de cerca su filosofía, su visión del lujo contemporáneo y la importancia que adquiere el descanso dentro de una experiencia hotelera excepcional.
Una conversación sobre hospitalidad, emociones y esos detalles que marcan la diferencia entre alojarse en un hotel y vivir una experiencia extraordinaria.
Serras Sevilla acaba de abrir sus puertas. ¿Qué historia queréis que cuente este hotel y qué lugar queréis que ocupe dentro de la hostelería de lujo en Sevilla?
En realidad, nosotros no queremos que Serras cuente ninguna historia. Lo que de verdad queremos es que la historia la vaya contando todos los clientes que van pasando por el hotel. Hemos querido crear un lujo contemporáneo basado en la ciudad de Sevilla, pero sin perder el ADN de Serras.
Sevilla tiene una identidad muy poderosa. ¿Cómo conseguir incorporar esa esencia local sin caer en los tópicos y, al mismo tiempo, mantener el ADN de Serras?
Más allá de la arquitectura y más allá de todos los elementos que puedas encontrar dentro de un hotel, nuestro principal objetivo es ser un hotel para Sevilla y hacer que el cliente que venga la conozca a través de nuestros ojos.
Hoy un huésped de un hotel de cinco estrellas da por hecho un buen diseño, gastronomía y servicio. ¿Dónde crees que se juega realmente la diferencia entre un buen hotel y uno verdaderamente memorable?
Realmente en todos los hoteles ofrecemos a día de hoy lo mismo a nivel de servicios, a nivel de arquitectura, que alguien te escuche, que alguien te entienda, que alguien realmente se anticipe a lo que tú necesitas, que esté por ti. Yo creo que ese es el verdadero lujo.
Cuando se desarrolla un proyecto como Serras Sevilla, hay cientos de decisiones que el huésped probablemente nunca verá. ¿Cuáles son esas decisiones "invisibles" que para vosotros tienen más impacto en la experiencia final?
Cada vez hablamos más de bienestar y calidad del sueño cuando viajamos. ¿Qué importancia tiene el descanso dentro de la experiencia que queréis ofrecer en Serras Sevilla?
El descanso tiene toda la importancia y es el básico. Cuando uno sale de su casa, lo que hace es alejarse de la rutina y bajar los biorritmos y el descanso lo es todo. Es es un básico.
Para las habitaciones habéis elegido un sistema de descanso Sivana fabricado con materiales naturales. ¿Qué buscabais exactamente cuando seleccionasteis las camas del hotel?
Básicamente buscábamos que aquello sobre lo que descansa el cliente estuviese a la altura de la experiencia global y de las expectativas. Yo creo que una de las mayores inversiones que hace un hotel siempre y más en una apertura es en los colchones. Y en este sentido, Sivana estaba muy acorde con nuestra filosofía, tanto por materiales como por confort como por producción artesanal, que es por lo que siempre apostamos. Ellos siempre se han ajustado, no solamente en Serras Sevilla, sino en el resto de los hoteles Serras a las expectativas de nuestros clientes, que para nosotros es lo más importante.
En un sector donde muchas decisiones se toman por estandarización, precio o facilidad operativa, ¿qué os llevó a apostar por una propuesta de descanso más artesanal y natural?
Hemos preferido optar por opciones mucho más artesanales, incluso siendo menos operativos a un nivel financiero, pero apostando siempre no solamente por la diferenciación, sino por el descanso del cliente.
El huésped de lujo está cambiando. Valora más el bienestar, la autenticidad y el origen de lo que consume. ¿Crees que dentro de unos pocos años conocer que hay dentro de la cama será tan relevante como aspectos más estéticos o de diseño de un hotel?
Ningún cliente va a pedirte una ficha técnica acerca de un colchón, pero es cierto que ahora todo el mundo cuida mucho lo que come, cuida mucho donde duerme, cuida mucho lo que consume y es que yo creo que el lujo va cada vez más encaminado a ese bienestar.
Si dentro de un año un huésped abandona Serras Sevilla y alguien le pregunta qué recuerda de su estancia, ¿qué te gustaría que respondiera?
Nos gustaría que en el futuro no nos recomendara, sino que dijera, «Tienes que ir a conocer Serra Sevilla.» Y sobre todo nos gustaría que que se llevara ese recuerdo y esa sensación de haber pasado y haber estado en lo que es nuestra casa. En lo que nosotros pretendemos que sea que sea la casa de todos.
